—¿Cuál fue la posición de la Dirección de Lechería en las mesas de competitividad?
—Lechería no puede disimular que operó de alguna manera más a favor de la industria que al tambero.
—¿Por qué?
—Vos te dabas cuenta que cuando había que tomar alguna decisión o discutir algo que beneficiaba a la industria se tenía que hacer de forma urgente o rápida y no se ponían reparos. Pero cuando nosotros queríamos instalar un tema siempre se nos planteaba alguna excusa por la cual nuestra propuesta no servía.
—Hoy reciben por litro de leche alrededor de los $15
—Sí, la industria puede pagar algo más, pero siempre te va a pagar lo menos posible porque ellos tratan de hacer su negocio y es muy difícil que sean socios tuyos.
